[nom] Race de poules, originaires de France (Forez), de taille moyenne, au cou nu, à plumes blanches.
Zoologie Race de poule française. Elle doit son nom à son cou qui ne possède pas de plumage. Idéalement, le mâle pèse 3,5 kilos et la femelle 2,8 kilos. Elle pond des oeufs qui pèsent au minimum 60 grammes.